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果蔬真空预冷机的工作条件很重要!

2019-09-25 09:41:14 陈先生

果蔬真空预冷机减少或控制呼吸和热量,控制水分蒸发,保持水果和蔬菜的新鲜;控制激素乙烯的产生,延缓老化过程;控制有害微生物、病原体的生长繁殖;控制生物酶的活性,防止其自js9905com金沙网站消化和营养;(食用菌);控制果蔬害虫的繁殖或者死亡,冷却增加表面硬度,减少由于冲击或摩擦引起的质量退化。果蔬真空预冷机可分为单箱型和双箱型,根据结构类型,也可分为整体式和分体式。果蔬真空预冷机的正常运行必须满足一定的工作条件,箱体本身也必须满足相应的要求。

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1.环境温度:0 ℃~ 40℃,相对湿度:<85%;

2.冷却后的新鲜农产品温度应低于40℃;

3.工作电源电压波动不超过额定电压的10%;

4.工作场所空气中不含导电粉尘、爆炸性气体和腐蚀性气体,不存在大量高温蒸汽和油蒸气;


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